Innovación alimenticia o una guarrada:

Les voy a mostrar la Coca Cola Frita o «Fried Coke» se trata de una masa congelada y saborizada con sirope de Coca-cola que luego es frita. Se sirve en una copa que se cubre con nata montada, azúcar de canela y cereza.

 Ganó en 2006 el premio al alimento más creativo en la Feria Estatal de Texas, celebrada en Dallas.

Buenas noches blogueros!

Os mostramos una idea innovadora...el cono de pollo. La Feria Estatal de Wisconsin vio nacer este alimento consistente en un cono de waffle relleno de pollo rebozado estilo cajún. 

Como no una idea americana...aunque reconociendo que me gustaria probarlo, opinad vosotros mismos.

Buenas tardes comilones!!

Hoy el plato en cuestión es una sopa… Pero no una sopa cualquiera, se trata de una sopa de nido de golondrinas!! Extraño cuanto menos, pero esto es lo que suelen comer como primeros platos en zonas del norte de Asia. 

El nombre es “yan wo” y hace referencia al nido de la golondrina. Cuando se disuelve en agua el nido obtiene una textura gelatinosa que se emplea en las sopas asiáticas. Puede hacerse con sopas dulces o saladas.

Hoy en día debido al alto coste de este plato, se simulan los nidos en la elaboración de la sopa con el empleo de cortezas de cerdo que tienen una textura parecida a los nidos. 

Aquí os dejo una foto, bonito estéticamente no es que sea pero, si los asiáticos lo aprecian tanto, tendrá que estar bueno!! 

Ceviche peruano.

Es una comida muy típica de Perú cuyo fundamento es el marisco cocido en limón, sorprendente verdad?

INGREDIENTES:

1 Pizca de Pimienta

 1 Kilogramo de Pescado de tu elección

 1 Rama de Apio picado

 ¼ Taza de Taza Cilantro de hoja picada

 1 Puñado de Ajos machacados

 1 Unidades de Ají mirasol picado

 1 Unidades de Ají limo picado

 2 Cuchara sopera de Jugo de Jengibre

 12 Unidades de Limónes

 1 Unidades de Caldo de pescado

 1 Pizca de Sal

 1 Unidades de Camote sancochado

 1 Unidades de Maíz tierno sancochado

 1 Manojo de Hojas de Lechuga

 1 Unidades de Cebolla cortada en julianas

Os dejo tambien la receta para intenteis elaborar tan grandioso y extravagante plato.

RECETA

 - Lo primero que debes hacer para poder elaborar el ceviche peruano es exprimir los 12 limones para extraer su jugo, resérvalo para más adelante. Luego, corta el pescado en trozos de 3 centímetros, aproximadamente. Coloca los trozos en el recipiente que vayas a utilizar para servir el plato.

- Mezcla el pescado con el ají mirasol picado, el jugo de jengibre, el caldo de pescado y el apio picado. Déjalo reposar unos minutos para que se marine bien e impregne de todos los sabores.

- Hecho esto, coloca la cebolla cortada en julianas y el ajo machacado sobre los trozos de pescado marinado. Salpimenta al gusto y coloca a un lado del plato el camote sancochado, la lechuca y el maíz tierno también hervido.

- Después, vierte el zumo de limón por todo el plato de manera que quede todo bien cubierto. Por último, corta una lámina de ají limo rojo y colócala a modo de decoración. Resérvalo en el frigorífico para que se enfríe, puesto que este es un plato que se sirve frío.
- El ceviche peruano es un plato que actúa como aperitivo, por lo que puedes acompañarlo con un arroz con camarones o un delicioso salmón con salsa de gambas.

Pd: Suerte en la preparación y comentarnos vuestra experiencia culinaria. 

Buen dia comelones,
os traigo una comida muy curiosa y extravagante en toda su definicion.

Molotes con queso y salsa de chile morita y sopes con guacamole y acociles, comida propia de Mexico.
Tenéis los ingredientes escritos en el blog por si alguno de vosotros se anima a elaborar esta delicia peculliar.
Suerte amigo, y comentar que tal os ha salido.

 

  Ingredientes

- Asar los tomates, el chile morita, ajo y cebolla.

- Hidratar el chile en el agua hirviendo. 

- Mezclar la masa nixtamalizada con agua, harina, sal, polvo para hornear y manteca de cerdo.

- Formar bolitas, aplastar y rellenar con queso panela y cerrar

- Freír en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente

Sopecitos con guacamole y acociles:

- Formar bolitas de masa y con ayuda de la prensa y 2 plásticos formar una tortilla pequeña. 

- Colocar en un comal caliente y dejar cocer. Una vez cocidas se pellizcan las orillas y se reservan. 

Para el guacamole:

- Combinar la pulpa de aguacate cebolla picada, chile, cilantro y sal y jugo de limón.

Para el agua:

- Mezclar el jugo de limón, azúcar, chía en el agua.

- Mover constantemente 

Pd: Recordar que el picante es el ingrediente estrella en la comida mexicana.

Buenos días comilones!

Espero que esta nueva entrada no os quite el apetito pero es digno de conocer. Indonesia es un país donde existe un gran mercado hacia la carne de mono, sin embargo el platillo más extraño es los dedos de monos los cuales son introducidos en aceite hirviendo, una vez fritos se comen como copetín antes de la comida principal. Para algunos una delicia aunque pocos lo prueban.

Buenas blogueros!!
Hoy traigo el nuevo descubrimiento para el verano, con el que los niños alucinaran en colores!!
Se trata de un tipo de helados que al lamerlos cambia de color y hecho con productos totalmente naturales.
El cambio de color es debido a los ácidos que segrega nuestra boca y al cambio de temperatura.
Están ya a la venta en heladerías de Cataluña y no tardaran en expandirse
El primer helado inventado que cambia de color es el "Xamaleon", no habría un nombre mejor para éste!!
Actualmente sólo se puede comprar helados que cambien de color azul claro a rosa y del rosa al morado y su sabor es tutti frutti, pero el físico español, Manuel Linares, inventor de estos helados continua estudiando para conseguir distintos colores.
Aquí os dejo una foto: